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常吃这4种绿色蔬菜,降血压、控血糖,还能促排便!

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常吃这4种绿色蔬菜,降血压、控血糖,还能促排便!

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常吃绿色蔬菜好处多,绿色蔬菜富含维生素C、类胡萝卜素、钙、钾、镁等营养素,是矿物质和维生素的完美来源,经常摄入绿色蔬菜,能够:

  • 保护视力:含有的类胡萝卜素,可以转化为维生素A,有利于眼睛健康。
  • 预防便秘:富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防和缓解便秘。
  • 预防骨质疏松:绿色菜中充足的钾、镁元素供应,能减少钙的流失。
  • 有利于控制体重:绿色菜的热量不高,对于要减肥的人群,是很好的食材选择。
  • 降低慢病风险:有研究显示,经常吃蔬菜(包括绿色菜)能降低糖尿病、高血压等慢性病的风险。

可以说,多吃绿色蔬菜是有利于身体健康的,特别推荐以下这4种。

 

西兰花

 

作为一种热量低、饱腹感强、营养均衡的蔬菜,西兰花深受健身人群的喜爱。


不仅富含各种维生素、矿物质,西兰花最突出的是还含有植物性蛋白,是少有的高蛋白蔬菜。

另外,西兰花也算是不错的补钙蔬菜,一方面是钙含量位列蔬菜中上游,另一方面含有丰富的维生素C、钾能促进钙质的吸收。

 

香花畦西兰花

 

茼蒿

 

 

茼蒿中含有多种氨基酸、蛋白质和钾、钠等矿物质,常吃可调节新陈代谢,帮助人体通便。


而茼蒿之所以有种独特的气味,是因为其含有一种挥发性精油和胆碱等物质,这些物质让茼蒿有止喘止咳的作用哦~

香花畦茼蒿

 

菠菜

 

菠菜里大部分营养素的含量,如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维C、叶酸、钙、镁等的含量要比其他蔬菜高出好几倍。

并且,多吃菠菜可有效降低食欲,减缓消化速率,特别适合减肥人群。

 

香花畦菠菜

 


芹菜

 

别看芹菜只是个配菜,人家的好处可不少。


芹菜富含膳食纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素,还是B族维生素和维生素C的优质来源,同时它含有的半萜(tiē)类化合物还能增强食欲。

而相比茎,芹菜的叶子更营养。叶子在烟酸、维生素B2、维生素C、镁、胡萝卜素的营养素含量上都是茎的2倍多。

香花畦芹菜

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