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选择“无农残”生活的好处

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安全、营养、环保。让我们现在来逐一仔细分析。

1、选择“农残”生活——安全。

人为什么会生病? 许多人以为细菌导致我们生病,其实与细菌相关的疾病不足10%,营养不良、中毒过多才是真正的致病原因。在富裕的社会里,很少有人会挨饿,问题只是所吃的食物是否有足够的营养或是否有农药或毒素?日常所吃的水果及蔬菜,含有农药及化学添加剂,会破坏我们的肝脏、肾脏、神经及免疫系统的正常运作,引起各种慢性病,甚至引发癌症。

农残”食品不含农药、化肥、食品添加剂及防腐剂等化学品,不含转基因等可能影响食品安全的因素。因此,“农残”食品是最安全的食品。

2、选择“农残”生活——营养。

农残”食品比常规食品更有营养、含有更丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。有研究显示,“农残”食品所含的维生素、矿物质,通常是普通食品的25%~500%,在已知的50多种营养素中,人体最容易缺乏的营养素包括钙、锌、镁、铬、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6和叶酸等。“农残”食品是补充这些营养素最好的来源。

3、选择“农残”生活——环保。

现代农业生产中农药化肥的大量使用,已对中国的生态环境造成严重的破坏。农药化肥的长期使用会使原来肥沃的耕地失去自然的养份,土地中营养元素逐渐缺乏,土壤变得越来越贫脊,尤其是矿物质。农药亦会污染江河、湖海,导致鱼类及水生植物死亡;当鸟类吃下这些含有农药的农作物时,下一代亦会受到影响。从环境保护角度讲,大力推广“农残”种植业,会促进环保农业的发展,会逐步改善人类的生存环境,保护我们的地球。